Корзина
Пока пусто
 

Окунь морской в травах

Рецепт Джерими Оливера:

Тушки моем, чистим, удаляем плавники  и чёрную плёнку. Надрезаем параллельно рёбрам с шагом 1-2 см.

Смесь соли и перца втираем в тушки. На фольгу выкладываем слой тонко нарезанного корня фенхеля.

Кладём рыбу и посыпаем сверху рубленым базиликом. Плотно заворачиваем.

 

В разогретой духовке готовим 20 минут при температуре 200 градусов.