Корзина
Пока пусто
 

Суп из мидий

Рецепт  Валерии :

На упаковку мидий - головка чеснока, очищенные томаты в собственном соку 1-1,5 л, можно заменить томатным соком, оливковое масло (2-3 ст. ложки), базилик.

В кастрюле с толстым дном нагреть масло, добавить очищенный порезанный чеснок, обжарить 2-3 минуты, добавить мидии (можно не размораживать), залить томатами (сами томаты предварительно мелко порезать) или томатным соком - жидкость должна покрывать мидии. Довести до кипения, уменьшить огонь,накрыть крышкой, томить до готовности мидий (время указано на упаковке).

Добавить по вкусу соль, перец, свежий базилик.