Корзина
Пока пусто
 

КАМБАЛА тушка (4,0 кг)

КАМБАЛА тушка (4,0 кг)
Нажмите, чтобы увеличить
Цена: 1 150 руб.
Наличие: В наличии
Модель: Рыба - ТУШКА
Производитель: Мурманск
Рейтинг: Нет оценок

Количество: Добавить в корзину

Тушка без головы, средняя навеска 200-600г

Штучной заморозки.Сырьё Баренцево море. Фасовка Мурманск.

4 кг.

*** Полезная информация ***

Камбала – морская рыба, которая относится к семейству камбалообразных. Сильно сплющенное тело, а также расположенные на одной стороне рыбы глаза – два самых главных ее отличия. Глаза чаще всего находятся на правой стороне. Тело камбалы ассиметричное с двойной окраской: сторона с глазами - темно-коричневая с оранжево-желтоватым пятном, а «слепая» - белая, шершавая с темными пятнами. Камбала питается ракообразными и донными рыбами. В промысловых уловах ее средняя длина достигает 35-40 см. Плодовитость взрослых особей камбалы составляет от сотен тысяч и до десяти миллионов икринок.
 
Камбала в кулинарии
Блюда из этой рыбы показаны для включения в диетическое питание. Они обогащают организм питательными веществами, легко усваиваются.

В лечебном рационе блюда из камбалы помогут больному быстрее восстановиться после продолжительной болезни или в послеоперационный период. Мясо рыбы благотворно влияет на дыхательную, пищеварительную и сердечно-сосудистую системы организма.
 
Учеными установлено, что повышенное содержание в камбале кислот омега-3 ускоряют гибель онкологических клеток.
 
Мясо этой рыбы очень сочное и нежное. Но во время приготовления может появиться специфический запах, предотвратить появление которого можно сняв с камбалы кожу. Для облегчения процедуры вначале снимите со светлой стороны чешую, затем отрежьте голову и удалите внутренности. После этого отрежьте хвост и плавники, а потом, крепко взявшись за темную кожу возле среза хвоста, резко снимите ее.
 
Рецепты приготовления камбалы
Камбала в кляре. Рецепт приготовления очень прост. Возьмите пару яиц, взбейте их, посолите и поперчите, затем добавьте немного муки. Должно получиться тесто жидкой консистенции. Обмакиваем в тесто кусочки рыбы и бросаем в горячее масло. Обжариваем до появления корочки.
 
Камбала с креветками. Слегка обжарьте камбалу, предварительно посолив, поперчив и сбрызнув лимонным соком. Поджарьте мелко порезанный лук, в него добавьте креветки. Полученную массу выложите на гриль, посыпьте сыром и запекайте в духовке в течении пяти минут.
 
Камбала тушеная. Обжарьте камбалу, замороженную можно жарить не размораживая. Выложите и залейте соусом из сока одного лимона, 50 г сухого вина и зелени. Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне в течении одной минуты.
Написать отзыв
Ваше Имя:


Ваш отзыв: Заметка: HTML теги не принимаются! Используйте обычный текст.

Рейтинг: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

КАМБАЛА тушка (4,0 кг)
Нажмите, чтобы увеличить
Похожие товары
МИНТАЙ Охотоморский тушка б/г (3 кг)(НЕЖЕНКА )
МИНТАЙ Охотоморский тушка б/г (3 кг)(НЕЖЕНКА )
Рыба - ТУШКА
Цена: 450 руб. В корзину
Морской окунь (5,0 кг)
Морской окунь (5,0 кг)
Тушка
Цена: 1 750 руб. В корзину
Карась тушка б/г потрошеная, 5 кг
Карась тушка б/г потрошеная, 5 кг
Рыба - ТУШКА
Цена: 500 руб. В корзину
Хек, 2 кг.
Хек, 2 кг.
Тушка
Цена: 470 руб. В корзину